東方美人茶是臺灣獨有的名茶,又名為白毫烏龍茶,是半發(fā)酵青茶中,發(fā)酵程度量重的茶品,主產品在新竹、苗栗一帶,茶菁來源的幕后功臣,受到小綠葉蟬吸食葉版后,生產出特殊的果香或蜜香的高雅香氣,精制后的茶葉白毫肥大,形狀如被火燙般,茶身白青、紅、黃、褐、五色相間鮮艷如花朵,茶人們也稱為【五色茶】
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